七成熟包装面条生产商 Hungryroot 官方宣布，获得 种子轮融资 200万美元 。投资方包括 Lerer Hippeau Ventures，Crosslink Capital，Brooklyn Bridge Ventures 和 KarpReilly。
Hungryroot 是一家在通过其网站 向消费者直销 7成熟的包装面条产品的公司 ，其产品都是 以新鲜蔬菜为基本原材料生产的 。
Hungryroot 定义了一个以蔬菜为主的全新食品格局：蔬菜是“主角”，蛋白质是“配角”，由消费者按需搭配。产品特点如下：
- 由 100%有机新鲜蔬菜面条， 搭配大厨精心知制作的纯天然酱油、作料构成；
- 口味包括 牛根、胡萝卜、大头菜、白萝卜、红薯；
- 消费者可以选择是否添加 预烤蛋白质 ；
- 每份面条中均 不含麸质 ；
- 卡路里含量在 500以下 。
- 七成熟的面条封装在公司专利设计的 NatureFresh™ 包装 里， 不含防腐剂 ， 保质期为 10天 。
Hungryroot 的优势在于充分 利用大数据，不断完善整个用户体验 ：Hungryroot 根据其售出的首批 1万份包装面条中获得的数据，对其菜单、包装以及服务都进行了改善。他们所做的一系列改善收效甚好：其产品在网上的 推荐指数为 82分，远高于业界平均 40分的推荐指数 。
Hungryroot 创始人兼 CEO Ben McKean 表示：“通过与顾客 建立直销关系 ，我们可以有效的 采取变通措施 、从顾客反馈中学到经验、改善我们的产品以满足顾客的喜好。先进的科技使我们能够做到以往看来不可能的事情。” Hungryroot 创始团队的背景也很强大：
- 联合创始人/CEO Ben McKean （下图中） 毕业于乔治城大学，曾创立全美领先的网络订餐公司 Savored，这家公司于 2012年被团购巨头 Groupon 收购。
- 联合创始人/COO Gregory Struck （下图右）毕业于美国西北大学，曾创立饮料品牌 Long Island Iced Tea 。
- 曾登上厨艺真人秀 “Top Chef Masters” 的名厨 Franklin Becker（下图左）负责 Hungryroot 的食品研发工作。
此轮融资的最大投资者来自 Lerer Hippeau Ventures的 Ben Lerer 表示：“食品行业中的餐厅和店铺已经受到电商销售的影响，实现 线上经营 。而 包装熟食 相对来说依然依靠第三方分销渠道，并且缺少顾客直接反馈的环节。我们认为，未来几年里， 科技驱动下的包装熟食产业将会蒸蒸日上 。我们也深信 Hungryroot 将成为这个行业的领跑者。”
此轮融资将用于产品生产与研发，并且在今年第三季度实现全美供货。目前，其产品送达范围限于美国 23个州以及哥伦比亚特区。